Kuliner Jalanan Kolombia,Tak Bisa Ditemukan di Indonesia 

Dikenal sebagai sebuah negara yang merupakan negara asal dari penyanyi Shakira dan juga pesepakbola kondang Radamel Falcao, Kolombia yang juga menjadi salah satu negara yang memang menyimpan segudang pesona yang tentunya tak pantas jika harus diabaikan. Selain di kolombia sendiri terdapat berbagai macam bangunan tua dan juga ragam warnanya yang ternyata sangat mempesona. 

 

Kolombia yang terkenal menjadi salah satu negara yang sangat terkenal dengan keindahan alam dan juga dengan berbagai peninggalan sejarahnya. Berbagai informasi seperti ini yang dimana sangat menyenangkan, terutama untuk mereka yang memang sudah memiliki passion di dalam bidang travel writer, travel blogger, atau juga vlogger dengan sebuah tema travelling. Semakin jauh anda berjalan disana, semakin banyak juga tentunya pengalaman. Mungkin diantara anda ada yang juga pernah datang ke Kolombia. Negara yang letaknya di ujung utara Amerika Selatan ini, memiliki sebuah  keunikan yang sangat beragam, karena percampuran kultur dari eropa Spanyol, dengan penduduk asli dan juga mullato, yang kemudian menjadi satu. 

Kuliner Jalanan Kolombia,Tak Bisa Ditemukan di Indonesia 

Percampuran budaya yang ada dari imigran dan juga dari penduduk asli, yang kemudian membuat Kolombia kaya akan sebuah budaya. Bukti dari percampuran budaya juga karena terdapat banyak tempat yang bersejarah di negara Kolombia. Negara dengan penduduk 50 juta jiwa, yang dimana tidak hanya menarik dari bangunan kolonial Spanyol saja. Disana, anda tentunya bisa melihat beberapa kebudayaan dan juga sosial yang berbeda lengkap dan juga sangat menarik. Namun, tidak hanya keindahan alam dan juga sejarahnya yang menarik di Kolombia yang bisa anda jelajahi. Di negara ini juga punya warisan kuliner jalanan yang tentunya akan sulit ditemukan di Indonesia. Berikut ini akan dibahas Kuliner dan jajanan Kolombia yang tentunya sangat menarik untuk dijelajahi. 

 

Picada Colombiana

Picada adalah sebuah jenis platter yang berisi tentang ragam sajian mulai dari steak, sosis, ayam goreng, hingga juga usus sapi. Dipadu dengan tambahan jagung, pisang, tomat, cabai, dan juga kentang khas Kolombia. Beberapa ada juga yang menyediakan Picada dengan versi panggang yang tentunya lebih sehat. Tetapi kebanyakan yang hanya menggoreng dagingnya saja. Hati-hati untuk anda yang muslim, sebab picada yang ada di colombiana dikenal dibuat tidak menggunakan daging yang halal. 

Chinchulínes

Chinchulínes adalah jajanan khas kolombia yang juga sangat terkenal. Makanan ini juga sangat unik, jika biasanya sate usus yang akan di makanan di Indonesia ini biasanya berasal dari usus ayam, untuk Chinchulínes yang di jual di Kolombia ini mereka akan menggunakan usus sapi sebagai bahan dasarnya. Chinchulínes yaitu usus yang akan dibumbui kemudian akan di panggang di atas arang. Teksturnya yang sangat mirip dengan sebuah pasta kenyal dengan rasa yang yang sangat mirip dengan ampela dan juga hati. Makanan ini sendiri cukup mudah ditemukan di Kolombia, anda bisa menemukan Chinchulínes di beberapa stand pinggir jalan di Kolombia yang menjajakan makanan tersebut. 

Merengón

Merengón yang merupakan salah satu makanan khas Kolombia, yang juga sangat digemari. Merengón merupakan hidangan manis yang diambil dari kata dasar ‘meringue’, sebuah dessert yang berasal dari Perancis yang dimana terbuat dari krim manis yang kemudian akan dibakar dengan torch atau juga di oven hingga akhirnya mengeras. Di Kolombia, meringue yang merupakan makananan yang dipadukan dengan whipped cream, selai, dan juga buah-buahan segar lainnya seperti stroberi dan juga mangga. makanan ini yang sangat cocok dimakan pada saat berkumpul. Namun, jika anda ingin memakan Merengón, anda juga bisa membelinya di restoran-restoran di Kolombia yang menyajikan Merengón sebagai hidangan penutup. 

Tamales

Tamales yang menjadi salah satu makanan yang cukup populer, bahkan makanan ini juga tidak hanya ada dan juga ditemukan di Kolombia saja. Tamales juga menjadi makanan yang sering ada di kawasan Amerika Tengah. Tamales adalah sebuah jenis cemilan atau snack yang dibuat dengan bahan dasar tepung dan di isi dengan menggunakan sayuran atau juga daging, dan kemudian akan dibungkus dengan daun jagung dan akan dikukus hingga matang. 

Arepa de Huevos

 Arepa de Huevos yang merupakan salah satu jenis kuliner jajanan khas Kolombia yang cukup sulit ditemukan di wilayah lain di Amerika Selatan yaitu arepas de huevo. Arepas sendiri yang dimana sebenarnya makanan ini semacam roti yang terbuat dengan bahan dasar tepung jagung dan kemudian akan digoreng. Setelah digoreng setengah matang, biasanya arepas yang akan diisi dengan apapun sesuai dengan selera. Namun di jalanan Kolombia yang dimana banyak penjual yang juga dapat mengisinya dengan menggunakan telur, kemudian akan digoreng lagi hingga isinya akan matang. 

Casabe con queso de capa

Casabe con queso de capa yang dimana merupakan makanan yaitu roti krispi yang dibuat dengan menggunakan tepung tapioka. Casabe con queso de capa jika di negara Amerika latin makanan ini akan disantap dengan queso de capa, semacam sebuah keju mozzarella lokal yang. Sayangnya, hidangan ini yang dimana hanya akan bisa ditemukan di beberapa tempat saja yang ada di Kolombia karena rumah produksi keju yang sangat masih terbatas. Makanan ini mempunyai citarasa gurih yang sangat khas, karena keju yang dibuat dengan cara khusus masyarakat sana. Tentunya hidangan ini sendiri adalah sebuah hidangan yang biasanya akan ditemui di beberapa perayaan, seperti Natal. 

Jugo dan tropical fruit

Jugo dan tropical fruit adalah salah satu jajan khas Kolombia. Makanan ini hampir sama dengan yang ada di Indonesia, Kolombia juga salah satu negara yang punya beberapa buah eksotis yang tumbuh di sana. Di sana mereka menjualnya dalam bentuk jus atau juga potongan buah yang kemudian akan diberi sebuah saus asam pedas. Jika di Indonesia sendiri makanan ini lebih mirip kepada manisan atau rujak buah.

Jugo dan tropical fruit yang dimana biasanya akan di taruh di dalam gelas plastik, dan beberapa akan menambahkan saus yogurt berdasarkan dengan sebuah permintaan dan juga sesuai dengan selera konsumen. Sebenarnya banyak kesamaan antara kuliner jalanan Kolombia dengan yang biasanya kita temui dan juga ada di Indonesia. Hanya saja bumbu dan juga cita rasanya yang berbeda, biasanya beberapa makanan Kolombia yang menggunakan tepung jagung selain tepung tapioka atau kanji.

 

Itu Adalah beberapa jajan Kolombia yang bisa anda beli saat anda berwisata kuliner di negara tersebut. Beberapa makanan yang ada disana merupakan makanan dengan citarasa yang khas dan tentunya tidak akan anda temukan di tempat lain. Jika anda memang sedang berencana untuk pergi ke Kolombia, tentunya anda bisa mencoba beberapa makanan tersebut. Semoga dengan informasi ini dapat berguna untuk anda yang sedang mencari info kuliner di Kolombia.